Η ιστορία μας

Ρίζες στη Θράκη

Σε έναν τόπο όπου η γη συναντά τη θάλασσα και ο ήλιος ωριμάζει τον καρπό, γεννήθηκε η COPTERIA. Η σχέση μας με την ελιά είναι σχέση οικογένειας, μνήμης και φροντίδας.

Συλλέγουμε επιλεγμένους καρπούς την κατάλληλη στιγμή και τους οδηγούμε γρήγορα στην έκθλιψη, ώστε κάθε σταγόνα να κρατά αναλλοίωτο το άρωμα και τη γεύση της φύσης.